Un touche de légèreté…toute relative

Novembre…. mois parfait pour re commencer à écrire sur ce blog. Pas de fête majeure, pas de chaleur affolante ni de neige….rien que le calme serein de l’automne, saison précieuse pour prendre le temps de faire une pause, de considérer quelles sont mes priorités.

J’ai envie d’être en mode “Juste do it” et “done is better than perfect” alors voilà deux petites photos d’un plaisir simple qui fait passer à un niveau supérieur un après-midi d’automne.

Il y a bientôt 2 ans que cette recette de gaufre m’a été donné par Guigui. Cette recette est l’aboutissement de ses testes empiriques, d’échecs et de savants dosages qui donnent une gaufre très aérée,moelleuse et croustillante à souhait !

Je ne peux pas révéler les secrets de Guigui mais j’espère que sa gaufre sera une source d’inspiration pour que toi aussi tu fasses des gaufres dans ta cuisine 😉

 

 

 

 

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