un poil de carotte n’co

Je viens d’acheter une botte de carottes et j’ai envie d’essayer quelque chose d’insolite.

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Du coup, Bim je coupe leurs fanes, je les épluches, les coupes en deux dans le sens de la longueur , les arrose de miel et de cardamome, de sel, concasse quelques amandes que je saupoudre par dessus tout ça et hop dans le four!

Avant:

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Après: 

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Conclusion:

De succulentes amandes caramélisés et lègerement salés. Les carottes font tâches haha!

P.s: je les ai recyclés, le lendemain en les coupant en dés et en les ajoutant à un bol de millet. Arrosé d’un filet d’huile de noix et d’un peu de ciboulette du jardin! Un délice.

Allez, rien ne vaut une petite expérience culinaire ratée^^

Racontez-moi la vôtre!

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