Hachis de bœuf au potiron

Saison des courges oblige, voilà une petite recette qui les met encore à l’honneur. 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de potiron en cube de 2cm 
  • 500g de viande hachée de bœuf
  • 6 tomates séchées à l’huile
  • 1càc d’origan
  • 1 oignon haché 
  • 2càS de parmesan
  • sel, poivre
  • fromage râpé

Étapes

  1. Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. 
  2. Dans une casserole, faire cuire les cubes de potiron pendant 15 min, égoutter et réserver.
  3. Dans une poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide et qu’il brunisse. 
  4. Ajouter la viande hachée, du sel, les tomates et l’origan. Faire cuire pendant une dizaine de minutes.
  5. Dans un plat à gratin moyen, verser la préparation de viande hachée. 
  6. Écraser le potiron et y ajouter le parmesan et du sel.
  7. Recouvrir la viande hachée de potiron et parsemer un peu de fromage râpé sur le dessus. 
  8. Faire gratiner pendant une dizaine de minutes. Plus au moins selon le four. 

Et voila, une petite recette extra simple et goûteuse, un petit plat du quotidien. 

Bon appétit! 

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Agnès

Testé et plus qu’apprécié! On s’est régalé:) super idée les tomates séchées, ça donne de la fraîcheur à l’ensemble! J’ai ajouté de la patate douce au potiron.

Bican Regine

Recette faite à midi ,un succes: parfumée ,pas sèche, moelleuse,bravo
Je pensais avoir des restes pour ce soir……et Bin non